-8 huevos
-250 gr de gambas
-3 dientes de ajo
-1 cebolla
-40 gr de queso parmesano
-tomillo
-aceite y sal
A cocinar!
Batimos los huevos, lo hacemos de dos en dos. Le ponemos el tomillo, la sal y el queso a trocitos o rallado. Ponemos una sartén con el aceite a calentar, la cebolla la sofreímos y después a las gambas peladas les damos una vuelta. Echamos la cebolla y las gambas en el huevo batido con el queso, lo mezclamos todo y lo echamos en una sartén con aceite caliente. Hacemos la tortilla a nuestro gusto.
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