Ingredientes:
-500 gr de spaghuetti o macarrones
- 1 cebolla pequeña
- 250 gr de longanizas o salchichas
- aceite de oliva
- 250 grs de crema de leche
- medio vaso de vino blanco
- 80 grs de queso rallado
-sal
A cocinar!
Troceamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Despúes cortamos las longanizas a trocitos y la freímos junto con la cebolla. Añadimos el vino blanco y lo dejamos hervir unos 10 minutos. Mientras, hervimos la pasta en agua y sal, con un poco de aceite de oliva, para que coja sabor. Una vez tenemos las longanizas con la cebolla, le echamos la nata líquida (crema de leche) y la vamos removiendo de vez en cuando durante unos 10 minutos más. Escurrimos la pasta y la mezclamos con la salsa, espolvoreando el queso parmesano al gusto.
